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瓜類食物不僅能防暑降溫，還能補充水分、減肥降糖，這麼好的食物，你怎麼能錯過！下面這5種瓜，和夏天是絕配，快跟小編一起做名合格的吃瓜群眾吧。
/黃瓜——補水第一瓜/
【黃瓜的好處】
補水：含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的。
抗癌：降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險。
排毒：有益於清掃體內垃圾，預防腎結石。
幫助皮膚：富含多種維生素和礦物質。
預防便秘：水分多，熱量低，有益減肥。
預防糖尿病，降脂穩壓。
【挑選方法】
外形：把短條直，形狀勻稱，個頭中等為佳。
顏色：亮綠有光澤，果面不帶白霜，果頂沒有黃線頭，掰開後種腔較小，瓜肉呈綠色。
【推薦吃法】
涼拌黃瓜：生津解渴
木須肉：營養均衡
/苦瓜——去火第一瓜/
【苦瓜的好處】
清熱降火：富含奎寧，消炎退熱、清心明目。
增進食欲：健脾開胃，增長胃口。
提高抵抗力：富含維生素C，預防壞血病。
降壓、降糖、降脂：含有類似胰島素的物質，減少動脈硬化，防止高血壓。
【挑選方法】
外形：身材勻稱、順直為好。
顏色：新鮮苦瓜呈翠綠色，若發黃則說明已經老瞭。
果瘤：顆粒大而飽滿，瓜肉厚；顆粒小，瓜肉相對較薄。
【推薦吃法】
苦瓜炒雞蛋：明目
涼拌苦瓜：降脂降糖
/冬瓜——益壽第一瓜/
【冬瓜的好處】
保護心臟：高鉀低鈉型蔬菜，可保護心臟功能、消腫利尿、防止中暑。
降低膽固醇、降血脂：富含氨基酸和膳食纖維。
防止動脈粥樣櫻花，消耗多餘脂肪。
利水排濕：入肺、大腸、膀胱經，易水腫的人應常吃。
瘦身美容：飽腹感較強，迎合低熱量飲食人群的需求。
【挑選方法】
外形：勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少
做冬瓜盅選小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
炒冬瓜挑深綠皮的。表皮光滑，肉質厚實，炒著吃不容易出湯。
煮冬台灣註冊商標查詢瓜湯選淺綠皮的，表皮白霜較多，肉質薄且松軟，容易入味。
【推薦吃法】
冬瓜蝦皮湯：利濕補鈣
冬瓜海帶湯：降血脂
冬瓜蘑菇湯：增強免疫力
/絲瓜——養顏第一瓜/
【絲瓜的好處】
絲瓜尖：常涼拌食用，可通筋活絡、鎮咳祛痰。
絲瓜花：清熱解毒。
絲瓜葉、根：可外用消炎殺菌。
絲瓜絡：可緩解胸肋痛、筋骨酸痛等。
絲瓜汁：被稱為“美容水”，有清潔皮膚、美容養顏功效，對治療皮膚色素沉著有一定作用。
【挑選方法】
外形：選長的直溜又順溜的。手握著絲瓜的根部，彎度越大越老。
顏色：選淺色較嫩的，顏色越深越老。
紋路：選表皮平滑的，紋路越突出，越明顯越老。
手感：選手感結實的。用手輕捏一下，稍有彈性的比較新鮮，捏起來軟軟的，可能裡面都空瞭。
【推薦吃法】
絲瓜銀耳百合湯：滋陰潤肺，適合夏天咳嗽的人。
絲瓜豬蹄湯：美容養顏。
/南瓜——滋補第一瓜/
【南瓜的好處】
滋補脾胃補中氣：是一年四季都可食用的溫補類食材。
高纖維低熱量：250g南瓜中含有3g纖維，熱量隻有50千卡。
護眼護膚：南瓜中的β胡蘿卜素可抗衰防皺，還可轉化為對眼睛有益的維生素A。
輔助降糖：吃南瓜能在一定程度上提高胰島素水平，從而輔助降血糖。
降低“壞”膽固醇：降低心臟病風險。
改善睡眠：南瓜籽含有色氨酸，有助於形成褪黑激素，從而調節睡眠。
【挑選方法】
顏色：金黃色南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜，棱越深，瓜瓣兒越鼓越好。
氣味：南瓜熟後有一種清香氣味，而沒成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
手感：老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，則不夠成熟；用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明采摘時機比較合適。
【推薦吃法】
山藥南瓜粥：台中商標註冊申請降血糖、益脾胃。
南瓜牛肉湯：適宜氣血虛弱，腸胃功能差的人進補。
今天，你吃瓜瞭嗎？
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